Evlerinin teras kısmını imalathaneye çeviren üreticiler, ürettikleri pekmezleri dünyanın dört biryanına gönderiyor.
Yeşilyurt İlçesi Yakınca Mahallesi’nde yaşayan Ramazan Yaman 5 yıl evvel eşi Gülşen Balın Yaman’ın da takviyeleri ile meskende horum dutu pekmezi üretimine başladı. Büsbütün doğal yollarla üretilen pekmezlere büyük ilgi olduğunu gören Yaman ve eşi, bunun üzerine konutlarının teras kısmını imalathaneye çevirerek üretim kapasitesini arttırma yoluna giderken, üretilen pekmezlerin kilogramı ise 150 ile 180 TL ortasında satışa sunuluyor.
SİPARİŞLERE YETİŞEMİYORLAR
Altı kilogram horum dutundan bir kilogram pekmez elde ettiklerini kaydederek siparişlere yetişemediklerini aktaran Ramazan Yaman, ”Malatya’da horum dutu, genel olarak Rum dutu da denen meyveden eşimle birlikte yaklaşık 5 yıldır mesken ortamında pekmez üretimi yaparak taleplere nazaran yurtiçi ve yurtdışına gönderiyoruz. Geri dönüşler çok hoş, taleplere yetişemiyoruz” dedi.
İKİ AYDA BEŞ KERE MAHSUL EDİLİYOR
Özellikle kemoterapi gören kanser hastalarının ağır ilgisi ile karşılaştıkları tabir eden Yaman, ”20’ye yakın ağacımız var. Ton bazında 2 ton kadar eser elde ediyoruz. Taleplere yetişemediğimiz için köylerde de alım yapıyoruz. Yılın iki ayında beş sefer mahsul alıyoruz. Çırpılmıyor, elle toplanıyor biraz zahmetli bir iş. Bu yüzden fiyatı da biraz yüksek oluyor“ diye konuştu.